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Semestre 5
Microbiologie alimentaire
Elevage des ruminants laitiers
Management de la qualité et sécurité alimentaire
Hygiène et sécurité de la production et de la transformation laitière
Techniques d’analyses et contrôle de la qualité du lait
Physiologie des ruminants
Semestre 3
Techniques d’analyses instrumentales
Méthodologie et initiation à la recherche
Techniques d’élevage des ruminants
Microbiologie du lait II
Technologie de la transformation fromagère
Traçabilité des produits laitiers
Semestre 3
Zoologie _Biologie
Biochimie
Génétique
Ethique et Déontologie Universitaire
Biophysique
Anglais
Semestre 6
Anglais
Méthodologie de l’analyse Sensorielle
Aliments Fonctionnels et Neutraceutique
Toxicologie et Sécurité Microbiologique Des Aliments
Génie Biochimique Et Valorisation
Gestion de la Qualité des Aliments
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