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Semestre 6
Anglais
Méthodologie de l’analyse Sensorielle
Aliments Fonctionnels et Neutraceutique
Toxicologie et Sécurité Microbiologique Des Aliments
Génie Biochimique Et Valorisation
Gestion de la Qualité des Aliments
Semestre 6
Techniques d’analyses en Biologie Moléculaire
Génétique des Populations et génétique quantitative
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Ethique et Bioéthique
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Physiologie Bactérienne
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Législation
Biologie des Champignons
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Semestre 5
Microbiologie alimentaire
Elevage des ruminants laitiers
Management de la qualité et sécurité alimentaire
Hygiène et sécurité de la production et de la transformation laitière
Techniques d’analyses et contrôle de la qualité du lait
Physiologie des ruminants
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